D’où vient le plantain ?
Le plantain est une plante vénérée depuis l’Antiquité par des figures éminentes telles que Dioscoride, Pline et Galien. On le reconnaît pour ses multiples bienfaits thérapeutiques. Pline, par exemple, attribuait à cette plante la capacité de guérir jusqu’à 24 maladies, soulignant ainsi son importance dans la pharmacopée ancienne. Les usages médicinaux du plantain ont traversé les frontières, étant utilisés aussi bien en Occident qu’en Orient. En Amérique, il a trouvé sa place dès l’arrivée des colons blancs. Les Amérindiens le surnommant même “pieds de Blancs” en raison de sa propension à pousser là où les Européens avaient marché.
Malgré son histoire glorieuse, la médecine a délaissé le plantain au XIXe siècle, bien que ses vertus n’aient jamais été remises en question dans les campagnes. Cependant, la phytothérapie contemporaine lui rend enfin justice en reconnaissant ses importantes propriétés médicinales. En effet, c’est une plante aux propriétés diverses et puissantes. Le plantain, également connu sous les noms scientifiques Plantago major et Plantago lanceolata. Il appartient à la famille des Plantaginacées et ses parties utilisées sont les feuilles et les graines.
Ses propriétés
En tant que plante respiratoire, le plantain est efficace contre les affections broncho-pulmonaires telles que l’asthme et la bronchite. Il est ainsi que contre la pharyngite et la laryngite, principalement grâce à ses feuilles. De plus, il agit comme un antihistaminique naturel, aidant à combattre les allergies respiratoires. En application externe, il est bénéfique pour la peau, possédant des propriétés anti-inflammatoires, adoucissantes et cicatrisantes.
Les propriétés du plantain ne se limitent pas à ces domaines. En effet, il est également reconnu pour ses effets antidiarrhéiques (feuilles), déconstipants (graines), diurétiques (graines) et pour son utilisation dans le traitement des irritations oculaires (feuilles). Il est important de noter qu’aucune contre-indication n’est associée à l’usage médicinal du plantain aux doses recommandée. Cela souligne ainsi sa sécurité d’utilisation.
Dans nos tisanes et cosmétiques, il trouve également sa place. En tisane, on l’utilise pour ses propriétés antihistaminiques naturelles, tandis que dans les cosmétiques, il est apprécié pour ses vertus cicatrisantes, anti-inflammatoires et adoucissantes.
Cueillez et dégustez !
Au jardin, c’est une plante vivace commune, poussant sur les talus, les pelouses et les terrains vagues. Il est reconnaissable par ses feuilles en rosette pour le grand plantain et en forme de fer de lance pour le plantain lancéolé. La récolte s’effectue d’avril à septembre, en veillant à choisir des endroits non pollués. Les jeunes pousses peuvent être consommées en salade, apportant une saveur légèrement champignonneuse. Les feuilles les plus coriaces peuvent être mangées comme des épinards à la vapeur ou sautées à la poêle.